为进一步加强和规范校园食品安全管理工作，切实保障学生饮食安全，近日，市市场监管行政执法队对全市中小学、幼儿园开展食品安全专项检查。

在市区一家幼儿园的后厨，电竞APP外围：市场监管综合行政执法队工作人员正在对食堂米、面、油等高风险食材进行取样，随后将会对这些食材的健康指标进行科学检测，把好孩子们舌尖上的安全关。

工作人员重点检查了食品原材料标签和保质期、操作间环境卫生、食品加工操作、原材料进货查验等情况，并强调做好食品安全工作的重要性，督促学校在食品卫生工作方面不断向更严要求、更高质量方向发展。

电竞APP外围：市直机关第二幼儿园 园长 乔菁湘：首先，所有的从业人员都有医院颁发的健康证；孩子们所有的食材都是和供货商签订合同，每天一进，是新鲜的食材；再一个孩子们吃饭都是有陪餐制度，所有的班级老师和孩子们吃的是一锅饭，这样保证了孩子们的用餐安全，食品安全。

据了解，此次食品安全专项检查将持续一周，从完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训等方面，切实提升学校食堂食品安全管理水平，为孩子们提供一个放心安全的饮食环境。

电竞APP外围：市场监管行政执法队二大队 副队长 强志宏：我们重点督促学校建立健全食品安全主体责任，检查是否配备食品安全总监和食品安全员，是否建立“日管控、周排查、月调度”台账，以及对从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、食品制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行了全面检查，切实消除食品安全隐患，守牢食品安全底线。